A房地产开发公司于2013年1月开发一普通商品住宅项目小区，项目总投资为3000万元，并以出让方式取得了该项目建设用地使用权。2013年2月，经招标，分别与B监理公司、C施工企业签订了监理合同、施工合同，其中建设工期为一年半，施工工程合同价为1800万元。2013年4月，正式开工建设。2014年10月，乙公司完成该小区开发，并通过综合验收。B监理公司在工程监理时，坚持“三控”“两管”“一协调”，其中“三控”是指（）。