主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
调制蛋清浆时，不能（）搅打蛋清，以免因起泡而降低黏度。
A . 慢慢
B . 用力
C . 太少
D . 太多
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
管段压力试验时，加压应缓慢进行，先升压至（）试验压力，全面检查管道是否有渗漏现象，无渗漏时继续升压，若发现渗漏应降压后在修理。
下述疾病中发生呼吸衰竭时，吸氧后氧分压改善明显，最可能的情况是（）
联合订购中的主品用经济订货批量，副品视运输包装单元情况可以用经济订货批量或附属经济批量。
当电源掉电时，计算器保持原计数状态
国产内燃机车每（）进行一次大修。
ICU患者24h出入量的记录应包括( ) A．尿液、粪便 B．引流液 C．呕吐物 D．创口渗出液 E．皮肤汗液
现场校验密度传感器，用密度计实际测量钻井液密度和仪器的测量值，误差应（），校验周期为正式录井之前和每个班。
对可能引起严重健康危害的药品召回为（）
不适于开顶集装箱的货物是（）