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常见问题
当前学科：烘焙工考试
题目：
单选
为节约能源，避免糕点冷却过程中散发的热气滞留在车间内，宜采用（）。
A . A、自然冷却法
B . B、负压冷却法
C . C、风扇吹冷法
D . D、低温冷却法
答案：
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