当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    为节约能源,避免糕点冷却过程中散发的热气滞留在车间内,宜采用()。

      A . A、自然冷却法
      B . B、负压冷却法
      C . C、风扇吹冷法
      D . D、低温冷却法

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