菜肴盛装的优劣，不仅关系到菜肴的形态（），也关系到出品的整洁卫生。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
菜肴盛装的优劣，不仅关系到菜肴的形态（），也关系到出品的整洁卫生。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

在厨房范围内，点心的成本是指构成点心的（）之和。

古典管理理论认为，人是（）。

根据我国相关规定，下列工程中需要编制工程建设监理实施细则的是（）。

一套回火防止器可以配用（）焊炬或割炬。

《普通混凝土力学性能试验方法标准》GB／T50081－2002中人工插捣制作试件步骤，下列说法正确的是：（）

在500kV与220kV系统构成复合电磁环网运行的情况下，解环点的设置原则为（）。

下列哪一项符合重型再障Ⅰ型（）

患者，女，30岁。尿频、尿痛2d。检查：体温38℃，右肾区叩击痛，尿蛋白（±），尿中红细胞2～4/HP，白细胞20～30/HP。应首先考虑的是（）

（）反映出路工作压力，控制阀芯动作的油液从出油口引入。

屠畜中旋毛虫主要感染猪和狗，多寄生于常运动的（）内。