当前学科:肉制品工艺学
  • 题目: 单选
    冷冻肉之解冻,下列何者较优()。

      A . 于冷藏库(5℃)解冻
      B . 置于室温(25℃以上)
      C . 浸渍于热开水中
      D . 利用阳光曝晒

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索