当前学科:碳水化合物
  • 题目: 单选
    下面是焦糖形成过程的是()

      A . 蔗糖→异蔗糖酐→焦糖酐→焦糖烯→焦糖素
      B . 蔗糖→异蔗糖酐→焦糖烯→焦糖酐→焦糖素
      C . 蔗糖→焦糖烯→异蔗糖酐→焦糖酐→焦糖素
      D . 蔗糖→焦糖酐→异蔗糖酐→蔗糖烯→焦糖素

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