当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    将()两种原料组配在一起,经爆制后,都具有爽脆的口感。

      A . A.猪肚、鸭肫
      B . B.猪肚、鸭肝
      C . C.猪肚头、鸭肫
      D . D.猪肚头、鸭肝

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