简述有机酸在果蔬加工中的重要意义。_果蔬加工工艺学_全学科试题题库

当前学科：果蔬加工工艺学

题目：问答题
简述有机酸在果蔬加工中的重要意义。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

患者出现出现头晕、头胀、四肢无力、胸闷、多汗、思想涣散、动作不协调等症状，体温正常或稍有升高属哪种中暑（）

在设备回收过程中，负责已退回物料帐务核销的是哪个部门。（）

在WS平板或HE平板上鼠伤寒沙门菌的典型菌落是（）

短隧道，坡度较小，开挖掘进方向为顺线路下坡方向，适宜的排水方式为（）。

桥小脑角区最常见的肿瘤是()

每立方米的湿空气中所含水蒸气的质量称为()；每千克质量的干空气中所混合的水蒸气的质量称为()A、绝对湿度B、相对湿度C、含湿量D、析水量

男性，63岁，吸烟。反复咳嗽、咳白色泡沫痰20余年，气促10年，近2天因受凉后出现发热伴咳黄脓痰，气喘不能平卧。查体双肺语颤减弱，可闻及散在干、湿啰音，心界缩小，心率110/分。该患者最可能的诊断是（）

扑救油罐火灾，必须遵守（）原则。

掘进机的油缸活塞杆表面轴向划痕长度不得大于（）

抑制想象思维的障碍不包括()。