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当前学科：中级中式烹调师
题目：
问答题
热菜造型的艺术方法有哪些？
答案：
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当一组数据用中位数来反映集中趋势时，这组数据最好用哪种统计量来表示离散程度?()A.全距(差异量)B.四分位距(差异量)C.方差(差异量)D.标准差(差异量)
触电急救必须分秒必争，立即就地迅速用（）进行急救。
进口代付不适用的结算方式是（）
根据27种人体必需营养元素的含量高低来评价营养价值，含水量特别高的蔬菜营养价值都低。山药的含水量低，所以，山药的营养价值会高。以下哪一个推理与上述推理具有相同的形式？（）
患者男性，60岁，既往高血压病史10年，血压控制良好。晨起突然出现剧烈撕裂样胸痛，一侧上肢脉搏消失。心率110次/min，律齐，主动脉瓣区舒张期杂音。下列哪项不是本病的易患因素（）
体积密度计法适用于（）的计量。
工艺要素标准化主要包括（）。
SC型货用施工升降机对重钢丝绳单根时，钢丝绳安全系数不得小于（）
LNA的主要功能是将来自（）的接收信号进行放大。
时间取样法的不足之处是()。