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当前学科：百科知识竞赛
题目：
单选题
以就地取材，选料严谨，巧妙用火，功夫独特，擅长烧炖，浓淡适宜，讲究食补，以食补身，注重文化，底蕴深厚的特点著称的是（）。
A
闽菜
B
湘菜
C
浙菜
D
徽菜
答案：
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