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当前学科：中式烹调师考试

题目：单选
下列不属于厨房安全生产要求的是（）。
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呕吐物为咖啡渣样提示（）

脐腔未闭锁将形成（）。

立式蒸发器有直立式和螺旋管式两种。当蒸发（）相同时，后者比前者结构紧凑，体积小。

“四个尊重”方针的内容是什么？

我国最早的救火工具是（）

发病率高，死亡率最高的时期是()

能导致肾小管坏死的中药是（）

浇铸轴瓦乌金的浇铸温度如何选择？为何不允许过热或过低？

阅读下面一篇学生作文，回答问题。钢琴的记忆亲爱的正勇老弟：你好！听说你心情郁闷，说是姨父、姨妈为你报了二胡班，你学了几天感觉很难，所以想退学。但费用已交，是退不回来的，于是姨父、姨妈强逼你去学。我想，你还是不妨硬着头皮去学吧，也许会有意外惊喜呢！我是一个过来人，我深有体会--现在，每次亲朋好友来我家聚会，妈妈、爸爸总会让我到钢琴前弹上一曲，营造轻松愉悦的气氛我也总是欣然领命，亲朋好友也常常叫好！然而，说到我弹钢琴，我曾经历过说不出的向往和苦痛。那一年的元旦，在幼儿园的年会上，我们的老师在会堂一角的钢琴上演奏了一曲，钢琴曲一会儿如行云流水，一会儿如彩虹初现，一会儿又如泣如诉……赢得了阵阵热烈的掌声。从那刻起，我就决定要学好钢琴。回家后，我扯着妈妈帮我报了钢琴班。幼儿园就这么在欢快的琴声和笑声中度过了，到了小学，为了我能在钢琴上有所建树，妈妈花了两万元巨资帮我买了一台钢琴，还请了一个老师专门教授我。慢慢地，钢琴占据了我的大部分休息时间，我心生苦恼，本来可以经常和同学相聚，可就是因为这台可恶的钢琴无情地剥夺我们相聚的时间和机会。到了三四年时，我已经失去了刚入小学时的那份清闲，大批的作业和钢琴完全填满了我的双休。为了我钢琴考级，父母亲就让我"长年累月"地弹，弹，弹，弹得我头晕脑胀。而我呢，为了夺回我的玩耍时间，几乎每个月都会和父母发生争吵。虽说我弹钢琴抵触情绪大，但在五年级时，我还是考过了六级，这是我始料未及的，然而也是在情理之中，因为在这段时间，我每个星期六去宜春，听宜春学院的一位段老师的课。段老师是我遇到的最粗鲁、最无理的老师。他总是绷着一副凶脸孔，两腮的皱纹一根一根的，像一条条酱色的蚯蚓，一副黑中带紫的眼镜架总是搭在那双紧锁的眉头下方。他很暴躁，有回我弹错了音，他当即就把我的手提起来，猛地向琴键砸去，砸得钢琴发出像野猪拱地似地尖锐地吼叫了一声。然而，我不知他有什么魔法，经过他的教导，我弹钢琴的水平却"蹭蹭蹭"地往上涨。在六年级小学毕业后的暑假，我一路顺风地考过了十级，我高兴地恨不得飞起来。如今，我回过头想想，如果没有这当中的"寒彻骨”“酷暑夜"，没有妈妈的蛮横，没有段老师的凶样……就绝不可能有这般美丽的心情，就绝不会给亲朋好友带来阵阵欢乐。好了，信就写到这里。希望你读了我的信后，能早日走出苦恼，快乐无比！喜欢你的哥哥：欧阳欢2014年11月17日请认真阅读以上学生作文，然后对其进行简单评价。

儿科护士的身体心理素质要求是( ) A．乐观、开朗、稳定的情绪 B．宽容豁达的胸怀 C．健康的身体良好的举止 D．良好的忍耐、自控力 E．较强的适应能力