将牛蹄筋洗净，放入温水锅中闷泡（），是牛蹄筋涨发的第一步。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：单选
将牛蹄筋洗净，放入温水锅中闷泡（），是牛蹄筋涨发的第一步。
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

油料剥壳有哪几种不同的方法？

根据国外学者的研究，60岁左右的部分男性也会有更年期。男性更年期往往以（　）症状为特征。

无论是成本法还是权益法下，被投资方宣告分派的股票股利，投资企业均不需要作账务处理。（）

骗取出口退税

墙、柱是建筑物竖向围护构件。（）

国家从宏观上指导学校各科教学工作，各级教育行政部门督导、评估学校各科教学工作的主要依据是（）

控制叶片复烤机铺料厚度的关键设备是（）

下列关于结核瘤的特点，错误的是（）

艺术品投资的特点是()。

哪些因素决定了组织的亚文化？