主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：初级中式烹调师
题目：
单选
剔骨整理是指在动物性原料分割过程中，对需要进行（）与骨骼分离的原料实施分离处理。
A . A、通脊
B . B、鸡胸
C . C、肌肉、脂肪
D . D、鸡腿
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
制止婴幼儿吃手的好办法是（）。
基肥主要是( )。A. 尿素B. 过磷酸钙C. 有机肥D. 无机肥
非行经期，阴道大出血或持续下血，淋漓不止，称为（）。
甲减患者黏液性水肿的原因是（）
上肢血压高于下肢血压多继发于（）。
慢性甲醇中毒可产生（）和植物神经功能失调以及粘膜刺激和视力减退等。
下述正常人摄取糖类过多时的几种代谢途径中，哪一项是错误的（）。
其它因素不变的情况下，波动率增大引起期权价格的变化是（）。
思维的基本形式包括哪些？
重要业务事项的审批级次按照权限不同分为（）.