当前学科:初级仓库保管员
  • 题目: 单选
    油脂的常规储藏是人为地控制()对油脂的影响,建立并坚持执行有效可行的管理制度,防止油脂可能发生的氧化酸败现象,以确保安全储藏。

      A . 日光、空气、水分、杂质以及大气温湿度
      B . 日光、空气、水分、杂质以及虫害
      C . 酸价、空气、水分、杂质以及大气温湿度
      D . 日光、空气、水分、杂质以及微生物

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