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当前学科：食品营养学
题目：
填空题
能增强机体耐热能力的重要元素为（）。
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当井下发生爆炸事故后，如果往安全地点撤退的路线受阻，或冒顶、积水使人难以通过时，在避灾中应做到哪几点？
防止离心式压缩机喘振的方法之一是要坚持在开、停车过程中，升、降速度不可太快，并且要（）。
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