测定食品中脂类时，常用的提取剂中（）和石油醚只能直接提取游离的脂肪。_初级食品检验工_全学科试题题库

当前学科：初级食品检验工

题目：填空题
测定食品中脂类时，常用的提取剂中（）和石油醚只能直接提取游离的脂肪。
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