在合理配餐讲究营养质量的同时，也要注重菜肴食品的（），使其具有提高食欲的作用。_餐饮服务与管理_全学科试题题库

当前学科：餐饮服务与管理

题目：单选
在合理配餐讲究营养质量的同时，也要注重菜肴食品的（），使其具有提高食欲的作用。
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