主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科:中级中式烹调师
题目:
单选
脆皮糊制品均匀多孔的海绵状组织,是加入()或泡打粉的缘故。
A . A、酵粉;
B . B、面粉;
C . C、米粉;
D . D、淀粉
答案:
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对?请尝试站内搜索
推荐知识点:
按病原体的来源及入侵时间区分感染,下列不正确的是()。
女性,28岁,因停经42天,阴道点滴流血1天就诊。G3P1A2L1,7个月前行子宫下段剖宫产术顺利娩一女婴,产后哺乳至今,3个月前恢复月经。平时月经规律,5~6/28~29,未行避孕措施。患者流产完全后,咨询可采用的避孕方式,最佳的是()。
关于罪过,下列说法正确的是( )。 A.犯罪故意是罪过的一种表现形式 B.犯罪过失是罪过的一种表现形式 C.罪过的本质在于:行为人对自己行为造成的损害结果在主观上应当受到谴责 D.坚持罪过责任原则,意味着反对“主观归罪”
金属贴面工程施工中固定骨架连接件与结构之间可以采用在墙上打膨胀螺栓的方法,这种方法的特点是()
工作人员全身生殖腺或红骨髓之累积剂量应不超过()(式中:D-一生中之总剂量;N-工作人员之年龄)
《铁路旅客运输管理规则》规定,旅客站台安全白线距站台边的距离为()。
空气渗透
在牙体预备时未做预防性扩展可能导致的主要不良后果是()