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当前学科：厨师考试
题目：
单选
淮扬菜“炖生敲”的烹调方法是（）。
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乙炔发生单元对氮气的要求是纯度大于97%，无饱和水。
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Sorry, I can’t work out this problem.Try again, please. It’s only ____ difficult.
回归热脑脊液检查可见（）
扩张型心肌病的临床特征是（）
勃极烈
病历摘要：患者，女性，37岁，因“发现血压高2年”来诊，2年前患者在体检时发现血压高于正常，其时为145/86mmHg，无自觉不适，自服中药治疗，未监测血压，常有四肢无力，偶有四肢末端麻木感，曾发生过手足抽搐，无头痛、头晕、恶心、呕吐、视力下降，体检：血压150/90mmHg，皮肤未见紫纹，心肺无异常，脐周及双肾区未闻及血管杂音。对于醛固酮增多症，下列叙述正确的是哪一项（或哪几项）（）。
“中国戏曲之母”是什么？
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