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当前学科:食品营养学
题目:
单选
谷类蛋白质的营养价值不及动物性食物,是因谷类蛋白质含()
A . A、蛋氨酸较少
B . B、赖氨酸较少
C . C、色氨酸较少
D . D、苯丙氨酸较少
答案:
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