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当前学科：中式面点师考试
题目：
判断题
面团含碱量适度，能提高面筋的生成率。
A . 正确
B . 错误
答案：
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在膝部特殊检查中，"患者仰卧位，检查者一手握住患者被检查的下肢跟部，另一手固定膝前部，极度屈膝后，先外展外旋小腿并伸膝；再内收内旋小腿并伸膝"的是（）
男性工人，32岁。不规则发热2个月余，伴纳减、消瘦、盗汗住院。体检：巩膜轻度黄染，颈部3枚花生仁大小淋巴结，质硬无压痛，右侧腹股沟扪及蚕豆大淋巴结2枚，脾肋下2cm。化验：Hb79g/L，网织红细胞0.08（8%），血清总胆红素50μmol/L，结合胆红素12μmol/L，尿胆原1：160阳性，尿胆红素（-）。若确诊为非霍奇金淋巴瘤，其临床分期是（）
单数量200个，允许超订单到货及入库，存货设置入库超额上限值为25，则实际业务中对于最大到货或入库数量，下面描述正确的是（）。
患者，男，57岁。既往有胆石症的病史。昨晚酒后突发身目发黄，黄色鲜明，脘胁胀痛，胸闷心烦，口苦口干，发热，身重倦怠，大便秘结，尿黄。舌红，苔黄腻，脉弦滑数。其证型是（）
机关制发文件，应遵守事无巨细都要发文的原则。
根据我国《保险法》的规定，保险公司未依照本法规定提取或者结转各项责任准备金，或者未依照本法规定办理再保险，或者严重违反本法关于资金运用的规定的，由保险监督管理机构责令限期改正，并可以责令调查整负责人及有关管理人员。
贷款发放后发现保证人失去担保能力的，应限期要求借款人更换贷款银行认可的新的担保，对于借款人拒绝或无法更换贷款银行认可的担保的，应提前收回已发放的贷款的本息，或解除合同。
在以下预算中，首先应当编制的是（）。
渗透固结