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当前学科:高级中式烹调师
题目:
单选
传统的筵席注重荤菜,忽视蔬菜;注重动物原料,忽视植物原料;注重色香味形,忽视()平衡。
A . A、营养素
B . B、酸碱
C . C、荤素
D . D、味觉
答案:
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