当前学科:高级面点工
  • 题目: 单选
    下列中操作错误的是()。

      A . 使用砂锅,轻拿轻放
      B . 使用锅前,检查锅柄是否牢固可靠
      C . 使用不粘锅时用木铲炒菜
      D . 使用压力锅时在限压阀上加一小碗扣住,以免限压阀冲脱

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