当前学科:发酵工程
  • 题目: 单选
    公式k=Aexp(-△E/RT)中△E的含义是()

      A . A、微生物死亡数
      B . B、灭菌的温度差
      C . C、杀死微生物需要的活化能
      D . D、死亡频率因子

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