原料刀工成形的种类有丁、丝、粒、片、球、脯、块、条、件、段、（）。_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：单选
原料刀工成形的种类有丁、丝、粒、片、球、脯、块、条、件、段、（）。
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