当前学科:果蔬加工工艺学
  • 题目: 单选
    制作糖水罐头时需要配置糖水溶液,要配置20%的糖水溶液100kg,正确的选择是()

      A . 糖量:水量=80:20
      B . 糖量:水量=20:100
      C . 糖量:水量=20:80

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