下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色（）._北京住院医师公共卫生学(综合练习)_全学科试题题库

当前学科：北京住院医师公共卫生学(综合练习)

题目：单选
下列哪一种食品添加剂通过与肉制品中肌红蛋白发生化学反应使肉制品呈鲜红色（）.
答案： <查看本题扣1积分>

查看答案

答案不对？请尝试站内搜索

推荐知识点:

兰土蹇今标志牌在一起设置时，第一顺序是（）类型。

辨别疾病传经与否的依据是（）。

中国烹饪的昌盛时期是指清朝时期和中华民国时期。

犯罪嫌疑人甲涉嫌故意伤害罪被某县公安机关取保候审，保证人是他的堂弟乙。但是甲在取保候审期间违反公安机关不准其会见被害人的规定，多次纠缠被害人，要求私了，遭被害人拒绝后，扬言要再次给被害人一点厉害尝尝，乙没有尽到保证人职责。对此，某县公安机关可以（）。

（）、（）和（）是机械产品和工作构件失效的三种主要形式。

对家庭成员患病不予治疗的行为属于()。

急诊先重点检查哪些项目（）提示：患儿经上述处理12小时，脱水症状减轻，意识恢复：复查血钾3．5mmol／L，钠143mmol／L．血糖14．5mmol／L，T37．5℃，血尿素氮8．1mmol／L（N=1．5～8．2mmol／L），血肌酐100mmol／L（N=l4．4～97mmol／L）。目前应采取以下哪些处理措施（）提示：经上述处理两天，患儿已能进半流质，尚有咳嗽，咳黄白色黏痰，低热，复查胸片示右肺感染，查空腹血糖14．6mmol/L。下一步治疗应作哪些调整（）提示：静脉滴注正规胰岛素0．1U／（kg·h），1小时后复查血钾2．9mmol／L、钠148mmol／L，血糖40mmol／L，血浆渗透压284mmol／L。患儿第1小时补0．9％氯化钠液及0．45％氯化钠600ml，血压12／8kPa。目前以下处理哪些正确（）目前应急诊作什么处理（）提示：血钾3．8mmol／L、钠150mmol／L、氯110mmol／L、钙2．5mmol／L、血糖46mmol／L，尿糖++++，尿酮体++，pH7．15，ABE-13．7mmol／L，TCO13．9mmol／L，SBE-12．3mmol／L，SaO0．710，血浆渗透压290mmol／L。胸片示右肺感染。目前应急诊作什么诊断（）

解除处分后，晋升工资档次、级别和职务不再受原处分的影响。解除降级、撤职处分的，可以恢复原级别、原职务。()A.错误B.正确

简述维生素A的主要功能及缺乏症。

为防止口腔内的金属腐蚀，常采用的方法中不包括（）