当前学科:现代厨房管理
  • 题目: 单选
    根据餐饮企业市场定位,面向目标顾客人群,设计组合菜点结构完整、销售价格明确、并有具体原料(主料等)用量说明的不同消费规格的系列菜单挂()。

      A . 宴会标准菜单
      B . 团队套餐菜单
      C . 餐厅零点菜单
      D . 自助厅餐菜单

    答案: <查看本题扣1积分>

    查看答案

    答案不对?请尝试站内搜索