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当前学科：中级面点工
题目：
单选
（）是采用先进萃取工艺，提取嫩竹叶内丰富的活性营养成分，辅以优质米类科学处理复合而成。
A . A、红曲米
B . B、西米
C . C、紫糯米
D . D、竹香米
答案：
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