厨房的生产流程一般情况下包括三大环节，即食品原料的加工、()、菜肴的烹调。_旅游管理_全学科试题题库

当前学科：旅游管理

题目：未知类型
厨房的生产流程一般情况下包括三大环节，即食品原料的加工、()、菜肴的烹调。
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