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当前学科:厨艺知识竞赛
题目:
单选
在畜禽类原料的表皮抹上饴糖加热后,随温度的升高呈现出的色泽顺序是()。
A . 浅黄—酱红—深红—焦黑
B . 浅黄—深红—酱红—焦黑
C . 焦黑—深红—酱红—浅黄
D . 浅黄—深红—焦黑—酱红
答案:
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四川伊斯兰教徒绝大多数属于()。
男性,40岁。头痛、复视半年伴左侧肢体无力。体检:右眼上睑下垂,右瞳孔散大,对光反应消失,左侧肢体肌力Ⅲ度,肌张力增高,膝反射亢进,Babinski征(+),左侧鼻唇沟变浅,伸舌时左偏。患者病变定位于().
患者,女,60岁。左小腿焮红灼热疼痛伴高热3天,症见小腿皮肤鲜红一片,稍高出皮面,色如丹涂,扪之灼热,疮周色红,边界清楚,按压时红色稍退,放手后立即恢复。体温39℃,伴胃纳不佳,大便2日未行。舌红,苔黄腻,脉滑数。其方剂首选()
最常发生习惯性脱位的关节是()
发行人以()票面金额的价格发行股票称为溢价发行。
膨胀水箱上连接有()、()、膨胀管、()和()等管道。
按压力容器安全状况等级分()。
患者,女性,右眼接受白内障超声乳化术联合人工晶状体植入术后,第2天发现角膜水肿,前房可见与角膜相连的透明膜状物。患眼可能发生了()
患儿,女,5岁,浮肿3天伴肉眼血.尿,以急性肾炎收入院。护士应当在饮食方面指导患儿注意()
下列脑膜瘤CT征象最少见的是()。