鱼虾类原料的营养特色有（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：多选
鱼虾类原料的营养特色有（）。
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简述流通加工的目的。

世界上最大的鱼是叫什么鱼？（）

不符合急性前壁心肌梗死致心源性休克血流动力学特点的是（）

制动盘磨擦面热裂纹：距内和外边缘均≥10mm时，裂纹长度（）mm；距内和外边缘均＜10mm时，裂纹长度（）mm。

投手与接手的战术配合、防守触击球的战术配合、内外场防守、触杀、夹杀、双杀战术配合、防守双偷垒战术配合等。

胸部平片上，下列哪项不属于左心室扩大的表现（）

某企业上年递延所得税资产的账面余额为200万元，税率25%，今年产生应纳税暂时性差异100万元，今年税率为20%，则当年确认（）

钢筋砖过梁适用于跨度为（），上部无集中荷载及抗震设防要求的建筑。

患者女，42岁。既往健康，近2个月出现巩膜、皮肤黄染，呈进行性加重，无腹痛，略消瘦，体检见：肝肋下可触及，右上腹扪及肿大之胆囊，无触痛，无发热。根据患者的术中所见，该患者进行了术后辅助放疗，下列关于胰腺癌的放射治疗说法正确的是（）

当代科技发展的两种形式是（）。