当前学科:烘焙工考试
  • 题目: 单选
    色拉油必须密封保存,因为()

      A . 遇空气易于变色
      B . 含不饱和脂肪酸易受氧化酸败
      C . 易发挥
      D . 易感染其他不良味道

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