当前学科:中级中式烹调师
  • 题目: 单选
    优质北京填鸭肉质的最大特点是()

      A . A、瘦肉率较高
      B . B、腿部肌肉发达
      C . C、皮下脂肪沉积量大
      D . D、肌肉脂肪沉积量大

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