当前学科:初级中式烹调师
  • 题目: 单选
    将鸡油上的筋膜撕去,洗净切块,放入适量的葱、()、绍酒,蒸制熔化,过滤澄清即可。

      A . A、姜
      B . B、蒜
      C . C、味精
      D . D、花椒

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