握刀的指法有（）。_厨师考试_全学科试题题库

当前学科：厨师考试

题目：多选
握刀的指法有（）。
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某女，30岁，职业医师，因惧怕花圈来临床心理科咨询与治疗。体检未见异常。心理咨询师与其认真协商后，双方（包括家属）签订了进行满灌疗法的协议。在一间小的治疗室中，所有墙壁均粘上花圈图案，室内放有十个大花圈，中间桌上堆满了小花圈。求助者进入治疗室内，呼吸加快，全身颤抖，手足无措。突然响起哀乐，她想退出，但门已关闭，只能呆在治疗室内。求助者企图远离花圈，但治疗室太小，花圈几乎碰到了她。求助者喘息不止，大汗淋漓，跌坐在椅子上。40分钟后，颤抖减轻，呼吸渐渐平稳，虽一脸疲惫，但如释重负。第二次治疗方法同上，但求助者几乎没有明显的情绪反应，植物性神经反应也大为减轻。其后追踪显示，她已不再惧怕花圈。满灌疗法还可称为（）疗法。满灌疗法属于（）治疗方法。满灌疗法一般可实施（）。满灌疗法不适于（）。

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