新买来的测定灰分用的瓷坩埚，一般用三氯化铁溶液给它编号。_高级食品检验工_全学科试题题库

当前学科：高级食品检验工

题目：判断题
新买来的测定灰分用的瓷坩埚，一般用三氯化铁溶液给它编号。
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在生产工艺系统中，密闭的设备、管道等内外两侧存在压力差，内部的介质在不允许流动的部位通过孔、毛细管、裂纹等缺陷渗出、漏出或允许流动部位超过允许量的一种现象，称为（）。

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