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当前学科:食品安全学
题目:
判断题
餐饮经营单位水果加工未独立设间的,应在冷菜间内设置相应的水果加工操作区域。水果加工操作区域应相对独立,且工用具和容器与其他食品应予以区分。
A . 正确
B . 错误
答案:
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