泡菜泡制时间的长短要根据原料的形体大小、质地及季节而定，冬天一般需要泡制两天。_初级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：初级中式烹调师

题目：判断题
泡菜泡制时间的长短要根据原料的形体大小、质地及季节而定，冬天一般需要泡制两天。
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