按制汤原料性质分，汤可分哪几类？制汤的原料有什么特点？_中级中式烹调师_全学科试题题库

当前学科：中级中式烹调师

题目：问答题
按制汤原料性质分，汤可分哪几类？制汤的原料有什么特点？
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下列各项，不属法定特殊管理药品的是（）

男性，25岁，发热、乏力伴间断鼻出血3周，查皮肤黏膜有出血点，胸骨下段有压痛，肝脾肋下未触及。血常规：血红蛋白72g/L，白细胞28×10/L，血小板22×10/L。骨髓增生明显活跃，原始+早幼粒细胞占85%，以病理性早幼粒细胞为主，胞质中大小不等颗粒，可见Auer小体，POX强阳性。该患者易出现下列哪种合并症（）

压力容器进行气压试验过程中，一般用（）检查其气密性。

月经过多、经期延长常见于（）。

在进行区域构造背景研究时应进行坝址周围8km范围内的坝区专门性构造地质测绘，判定对坝址有影响的活断层。构造地质测绘比例尺宜选用（）。

职工探亲假的假期()

下列()行为不属于犯罪。A、窃取国家情报，严重危害国家安全B、聚众扰乱社会秩序，致使国家机关工作无法进行C、醉酒驾驶致人死亡D、装修噪音扰民

交易行是指经委托可以受理客户提交现金缴存业务的分支机构，主要负责（）。

瓦斯（二氧化碳）喷出是从（）、（）中大量瓦斯（二氧化碳）异常涌出的现象。

依据《湖北省重大危险源动态监控预警系统企业建设标准》，以下属于系统可靠性保障功能的是（）。