当前学科:啤酒工艺学
  • 题目: 问答题

      计算题:计算定型麦汁产量和浓度
      某糖化车间煮沸锅满锅量为68KL,满锅麦汁浓度8.8°P,煮沸90min,煮沸强度为6%(h),问煮沸后定型麦汁产量和浓度为多少?

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