区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值是HACCP中的（）。_中国餐饮业职业经理人资格考试_全学科试题题库

当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试

题目：单选
区分可接受和不可接受水平的标准值或临界值是HACCP中的（）。
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