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当前学科：西式面点师理论（中级）
题目：
判断题
使用食品添加剂的目的之一是为了掩盖食品的已有缺陷。
A . 正确
B . 错误
答案：
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在操艇接近船舶进行回收救助艇操作时要注意（）。
空气压缩机的试验压力按工作压力的（）倍计算。
零序电流保护可以保护的故障类型（）
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50号钢的平均含碳量是0.50%。
海顿是（）国作曲家。维也纳（）乐派奠基人。作品有（）、（）、（）等104部交响乐。
（）用于圆孔和端面定位及锥度较大的工件定位。
下列物质中，既含有共价键又含有离子键的是A．NaOHB．NaClC．Na2OD．HCl
需要进行（）预防接种，方可具有对多种传染病的免疫力。