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当前学科:餐厅服务员中级
题目:
问答题
客人反映水果质量不好怎么办?
答案:
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采用热线风速仪测量风管中空气流速,已知热线风速仪的受热金属丝直径d=1mm,材质为铜丝,密度ρ=8666kg/m3,导热系数λ=26W/(m·K),比热容cP=343J/(kg·K),单位长度电阻值R=0.01Ω,空气温度tf=20℃,表面传热系数h=30W/(m2·K),某时刻起电流强度I=30A'的电流突然流经导线并保持不变。试求:
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