厨房温度秋季应保持在（）。_中国餐饮业职业经理人资格考试_全学科试题题库

当前学科：中国餐饮业职业经理人资格考试

题目：单选
厨房温度秋季应保持在（）。
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鼠疫杆菌的传播媒介是（）

锅炉负荷高低会影响排烟含尘浓度，负荷高时，排烟含尘浓度()，负荷低时，排烟含尘浓度()。

HSE监督主要实行（）制。油田内外部钻井队HSE监督全部实行异体监督制。

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