主页
学科
搜索
账户
常见问题
当前学科：中式面点师考试
题目：
判断题
热水面团成团主要是由淀粉起作用。
A . 正确
B . 错误
答案：
<查看本题扣1积分>
查看答案
答案不对？请尝试站内搜索
推荐知识点:
人体相当于导体，静电放电时相关部分的电荷一次消失，放电能量集中。
下列（）对产品的介绍是违反监管规定的。
以下哪种不是影响切削性能的因素（）？
除下列哪项外，A组轮状病毒感染均可引起（）
为保证曲线的圆顺性，相邻测点修正量应排列成梯形的渐变形式，渐变量为1mm，一般不要超过2mm。
对1型与2型糖尿病的鉴别最有意义的是（）
热痉挛时化验会出现（）
正常运行时，机车必须在列车（）。
肝肾阴虚型经前期紧张综合征的治则是（）。
配制好的封管液有效时问为（）