当前学科:畜产食品工艺学
  • 题目: 多选
    为了保证食品的风味,赋予食品特殊的感觉,抑制或矫正食品的不良气味,可以用下列物质来完成的是()

      A . 味精
      B . 大茴香
      C . 硝酸钠
      D . 维生素C
      E . 苯甲酸钠

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