当前学科:中式烹调师考试
  • 题目: 单选
    主料香味不佳的菜肴,组配时应用调味品的香味加以覆盖,如()。

      A . A.鸡火鱼肚
      B . B.五香牛肉
      C . C.三丝鸽松
      D . D.麻辣豆腐

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