当前学科:西式面点师理论(初级)
  • 题目: 单选
    西式面点是以()为主要原料,加以一定的辅料,经过一定加工而成的营养食品。

      A . A、面粉、油脂、水果和乳品
      B . B、面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品
      C . C、面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋
      D . D、面粉、糖、油脂、巧克力和乳品

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