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当前学科：烘焙工考试
题目：
名词解释
糖的反水化作用
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风机盘管机组安装前应进行水压试验，试验压力为系统工作压力的（）倍。
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属地指挥员熟悉了解本地情况，有利于迅速（）初期的灭火救援行动。
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一切波痕均可确定岩层顶面方向。
微库仑仪法测得加氢汽油产品总硫指的是（）。
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女，36岁，因突发寒战、高热、腰痛、尿急、尿频、尿痛入院。既往无类似病史。查：体温39.4℃，右侧肾区有叩击痛；尿比重1.020，尿蛋白+，白细胞+++，白细胞管型0～2个/HP。上述病例如果临床无条件做尿细菌检查，应首选的抗生素治疗是（）。